Coba resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele asap tahu pasar with kemangi merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele asap tahu pasar with kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap tahu pasar with kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut lele asap tahu pasar with kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi!
Untuk membuat Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 4 ekor lele asap
- Ambil Tahu pasar
- Siapkan Santan
- Sediakan Kemangi
- Ambil 10 cabe rawit (pelengkap)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Siapkan 8 bh cabe rawit
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Laos
- Gunakan Jahe
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Merica
- Sediakan Kemiri
- Ambil Sereh (geprek)
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Cara menyiapkan Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:
- Goreng lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta Sereh dan daun2 nan
- Bila sudah harum, tambahKan air, - garam, gula dan penyedap
- Masukkan lele, tahu, cabe rawit dan Santan
- Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan kemangi dan Daun bawang
- Mangut Lele siap untuk di santap bersama Nasi Hangat.. 😊
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Ikan lele panggang atau asap sering diolah menjadi jenis masakan yang begitu menggiurkan untuk dicicipi, namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner khas Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambahkan dengan daun kemangi. kami akan memberikan resep olahan mangut lele untuk anda coba di dapur. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.
Mudah bukan membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
