Mangut Manyung Asap
Mangut Manyung Asap

Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut manyung asap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut manyung asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Banyak orang tidak berani memasak mangut manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut manyung asap! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut manyung asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut manyung asap yuk!

Untuk menyiapkan Mangut Manyung Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 5 potong manyung asap
  2. Gunakan 1 buah terong ukuran sedang, potong2
  3. Sediakan 1/2 papan tempe, potong2
  4. Sediakan Bumbu:
  5. Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
  7. Siapkan 7 buah cabai rawit merah, iris serong
  8. Siapkan 1 batang lengkuas, geprek
  9. Sediakan 2 helai daun salam
  10. Gunakan 2 helai daun jeruk
  11. Sediakan sepotong laos
  12. Gunakan seruas kencur, geprek
  13. Sediakan 2 ruas kunyit, potong 4 memanjang
  14. Ambil 500 ml air putih
  15. Ambil 1 sachet kecil santan instan
  16. Siapkan secukupnya gula dan garam

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.

Proses membuat Mangut Manyung Asap:
  1. Tumis semua bumbu sampai harum.
  2. Masukkan manyung asap, tempe, dan terong. Aduk2 sebentar, tambahkan air, gula, garam. Masak sampai terong layu, dan air agak berkurang.
  3. Tuang santan instan, masak lagi sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan.
  4. Dimakan dengan nasi hangat, dan krupuk.

Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Mangut Iwak Manyung Asap plus Tahu Cabai Hijau.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut manyung asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.