Lagi pengen coba resep soto kikil yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk membuat Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Sebungkus kikil
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Siapkan 1 buah daun seledri
- Sediakan secukupnya Tauge
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 bungkus santan instant
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menyiapkan Soto Kikil:
- Cuci bersih kikil, potong2 dan rebus hingga empuk
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu. Lalu goreng setengah matang.
- Bersihkan tauge, siram dengan air panas.
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit
- Siapkan wajan dan minyak panas. Tumis bumbu halus, hingga harum.
- Masukkan kikil, tambahkan gula, garam, air dan santan. Aduk rata. Jangan sampai santan pecah ya.
- Masukkan kentang, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
- Icip2, tambahkan hal2 yg perlu ditambahkan kalo rasanya kurang ngena hehe.
- Jika sudah oke, siap diangkat. Tambahkan tomat, tauge, irisan daun bawang dan sledri. Hidangkan bersama emping goreng dan bakwan jagung.
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
