Coba resep mangut ikan asap manyung sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mangut ikan asap manyung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan asap manyung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap manyung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak mangut ikan asap manyung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap manyung yuk!
Untuk memasak Mangut ikan asap manyung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong ikan asap manyung
- Siapkan 2 tahu, potong jadi 4
- Ambil 1 buah labu siam, kupas, potong memanjang
- Gunakan 1500 ml air santan
- Siapkan Bumbu2 :
- Ambil 3 cabe hijau,
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 4 buah cabe setan
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 tomat hijau
- Ambil 3 daun jeruk wangi
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 1/2 ibu jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas Kencur
- Ambil 3 butir miri
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
Ikan Manyung ini dimasak mangut, bisa jg diganti ikan Tongkol atau yg ikan yg lainnya. Jangan skip kencur ya karena rasanya akan jauh be. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap.

Proses memasak Mangut ikan asap manyung:
- Iris cabe, bawang merah, bawang putih n tomat.
- Haluskan kencur n miri
- Tumis cabe, bawang putih, bawang merah, tomat, daun jeruk, lengkuas, salam, kencur miri yg di haluskan hingga harum.
- Masukkan santan, tahu, ikan, gula jawa n garam, hingga mendidih, cek rasa.
- Setelah pas rasa nya masukkan irisan labu siam, masak hingga labu matang. Tambahkan penyedap rasa bila suka.
Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap manyung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.