Ingin masak mangut pari asap jantung pisang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut pari asap jantung pisang terbaik! mangut pari asap jantung pisang, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut pari asap jantung pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap jantung pisang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan mangut pari asap jantung pisang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut pari asap jantung pisang!
Untuk membuat Mangut pari asap jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ptg pari asap
- Siapkan 1 bh jantung pisang, direbus lalu potong²
- Gunakan 10 ptg tahu
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 sachet santan instan 65 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu lain :
- Siapkan 10 cabe rawit setan, iris
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
Hmm, membayangkan ikan pari asap bergelimang bumbu mangut dan santan kental sepertinya lezat sekali. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Sahabat tentu tau ikan asap ini ya, di Jawa Timur disebut Iwak Pee, di Jawa Tengah/Semarang disebut Mangut. Nah, bagi yg tinggal di daerah lain tentu sulit mendapatkan ikan asap ini, seperti.
Langkah-langkah memasak Mangut pari asap jantung pisang:
- Siapkan semua bahan. Kemudian goreng tahu (jgn terlalu kering ya). Goreng tahu tp jgn terlalu kering ya.. kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam
- Setelah bumbu matang, masukkan tahu kemudian tambahkan air (dikira² aja ya banyaknya). Lalu masukkan ikan pari, cabe dan belimbing wuluhnya. Masak hingga bumbu meresap kedalam tahu dan pari asap
- Setelah semuanya meresap tuang santannya kemudian masak hingga kuah kembali mendidih
- Siap disantap
Yep mangut pari asap, saya pernah juga posting resenya, tapi yang di tuban pasti mantap yaaa. Ada mangut ikan pari asap dan cakalang cabe ijo, dua menu ini rasanya bikin ogah berhenti ngunyah. Menu pertama yang dicoba adalah mangut ikan pari asap, hidangan asli Semarang ini. Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini.
Selamat mencoba resep mangut pari asap jantung pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
