Ingin memasak acar bandeng (pesmol) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep acar bandeng (pesmol) terbaik! Hadirkan acar bandeng (pesmol) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak acar bandeng (pesmol) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar bandeng (pesmol)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak acar bandeng (pesmol) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep acar bandeng (pesmol)!
Untuk memasak Acar Bandeng (pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng potong sesuai selera
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya gula jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan cabe rawit merah utuh (tergantung selera)
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe di keprak
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Acar Bandeng (pesmol):
- Cuci bandeng dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar dan cuci lagi
- Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri
- Tumis bumbu dan jahe + serai smp harum tambahkan garam, gula
- Masukkan ikan bandeng yg telah digoreng terlebih dahulu - Diamkan sebentar sampai bumbu meresap
- Tambahkan cabe rawit utuh lalu siap dihidangkan - Kenapa pakai cabai rawitnya utuh? Supaya duo krucil saya tetap bisa makan walau ga suka pedas
Saya sendiri lebih suka menyebutnya dengan acar karena cabai lebih mendominasi sehingga warnanya menjadi lebih jingga.. Poin penting membuat acar bandeng ini adalah saat menumis bumbu. Hidangan ikan bandeng acar kuning yang enak dan lezat adalah sajian yang mudah dibuat dirumah. Salah satu penyajian paling nikmat untuk menghidangkan sajian ini adalah dengan sepiring nasi hangat. Yuk, kita simak langsung seperti apa resep membuat ikan bandeng acar kuning yang enak berikut ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat acar bandeng (pesmol). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
