Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut lele tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut lele tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele tahu!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 0,5 kg lele
- Siapkan 2 kotak tahu putih
- Ambil 1 genggam kemangi
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 bks santan kara
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jerus
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sereh geprek
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu marinase
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 btr merica
- Ambil 3 miri bakar
- Ambil 7 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 0.5 cm jahe
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Proses menyiapkan Mangut lele tahu:
- Bersihkan lele dan cuci sampai bersih tiriskan
- Potong tahu kotak-kotak
- Bagi bumbu marinase menjadi 2. Satu untuk tahu dan satu untuk lele, marinase sekitar 10 menit dan goreng kering
- Tumis bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas sampai layu
- Masukkan air, aduk dan biarkan mendidih, lalu masukkan santan lele tahu, kemangi, tomat dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, angkat sajikan
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
