Ingin memasak chicken katsu ala hokben yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu ala hokben terbaik! Menu chicken katsu ala hokben ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak chicken katsu ala hokben karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu ala hokben! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak chicken katsu ala hokben hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu ala hokben!
Untuk memasak Chicken Katsu ala Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bagian dada daging ayam fillet
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Ambil 200 ml Minyak goreng
- Gunakan Bahan Pencelup :
- Sediakan 1 Butir telur
- Ambil 3 sdm susu uht (susu ultra)
- Ambil Bahan pelapis 1 :
- Sediakan 50 gram / 5 sdm tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica (ladaku)
- Ambil 1/2 sdt penyedap (masako)
- Gunakan Bahan pelapis 2 :
- Sediakan 70 gram/ 7 sdm tepung panir (tepung roti)
- Siapkan Bahan Saus :
- Ambil 1 sachet mayonaise sayur (maestro)
- Gunakan 1 buah kol (iris tipis)
- Ambil 1 buah wortel (iris tipis)
- Ambil 1 sdm saus pedas
Variasi menu makanan saat ini memang lebih beragam sekali yang bisa dikreasikan di dapur Anda. Termasuk salah satunya cara membuat chicken katsu sebagai salah satu santapan yang sangat enak dan lezat sekali untuk Anda dan keluarga. Resep lauk Hokben keempat adalah chicken katsu. Gorengan ala Jepang ini biasanya disajikan bersamarice bowlatau semangkuk ramen.
Proses membuat Chicken Katsu ala Hokben:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Bersihkan daging ayam bagian dada fillet. Iris tipis jikalau terlalu tebal dan tekan-tekan dgn pisau agar daging tipis dan berikan jeruk nipis.
- Lumurin daging dengan lada hitam dan garam utk marinasi. Diamkan 5 menit.
- Lalu buat bahan pencelupnya. Campurkan semua bahan pencelup lalu kocok dan diamkan *saya kasih susu agar lebih kriuk dan gurih enak.
- Setelah bahan pencelup sudah lalu buat bahan pelapis pertama yaitu campurkan smua bahan pelapis pertama tepung terigu, merica, penyedap dan garam.
- Setelah sudah smua langsung ambil daging, lumurin ke bahan pelapis 1 hingga rata.
- Masukkan ke bahan pencelup hingga rata.
- Terakhir masukkan ke bahan pelapis 2. Ratakan dgn tepung panir tekan-tekan agar nempel smua. Masukkan ke kulkas agar set tepung panirnya kurang lebih 15 menit.
- Sambil menunggu siapkan bahan sausnya. Iris tipis memanjang kol dan wortel.
- Siapkan minyak yg agak banyak kira2 hingga ayam tenggelam jika tdk tenggelam tidak ngeset tepungnya.
- Goreng daging ayama saat minyak sudah panas dan dgn api kecil jika menggunakan api besar tdk merata matangnya.
- Mengorengnya kurlebih 15 menit hingga warna berubah kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan siap untuk disajikan.Dan tambahkan saus pelngkap tdi😊
Nah, daripada beli di restoran, Anda juga bisa membuatnya sendiri, kok. Berikut ini resep katsu yang bisa dicoba di dapur, yaitu chicken katsu. Resep Chicken Katsu Yang Renyah dan Enak Beserta Tips Cara Memasaknya. Seringkali anak anak atau bahkan kita sendiri bosan dengan resep masakan yang itu itu saja. Komposisi : Dada ayam tanpa tulang berlapis tepung roti dan bumbu khas HokBen yang dimasak dengan metode Deep Frying Oil sehingga renyah di luar, empuk di dalam..
Mudah bukan membuat chicken katsu ala hokben? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
