Lagi pengen coba resep sayur mangut ikan manyung asap yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur mangut ikan manyung asap terbaik! sayur mangut ikan manyung asap cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak sayur mangut ikan manyung asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur mangut ikan manyung asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sayur mangut ikan manyung asap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur mangut ikan manyung asap!
Untuk membuat Sayur Mangut ikan manyung asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ikan manyung asap (pilih dagingnya)
- Ambil Santan (aq pake santan instan yang gak ribet)
- Gunakan 5 tahu kuning belah jd 2 bagian (bisa pake tahu putih)
- Gunakan Ale biji klampis secukupnya
- Ambil 1 ikat kacang panjang potong sesuai selera
- Sediakan 1 buah terong potong2
- Gunakan Daun so (optional)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 5 cabe hijau iris miring
- Ambil 2 siung Bawang putih iris
- Ambil 3 siung bawang merah iris
- Sediakan 8 cabe setan utuh
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air
- Gunakan Bumbu halus=
- Sediakan 5 cabe merah kriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Saya paling suka menambahkan tempe, tahu, atau sayur Krai untuk pelengkapnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Beragam mangut berbahan ikan kali bisa ditemui di sini.
Cara memasak Sayur Mangut ikan manyung asap:
- Panaskan 1 sdm minyak…tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi
- Masukkan bumbu bumbu yg lain sampai agak layu
- Masukkan air dan santan…aduk aduk pelan..bila sudah mendidih masukkan semua sayuran, tahu dan ikan manyung asap
- Tes rasa
- Kalo sudah mendidih. Angkat dan siap disajikan
Mangut lele jadi salah satu menu favoritnya. Masih memakai lele, ada pecel lele yang tersaji dengan sambal, nasi, urap dan lalap. Jangan ketinggalan mencoba aneka ikan sungai yang digoreng seperti udang, uceng beong dan wader. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Mudah bukan membuat sayur mangut ikan manyung asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
