Mangut lele khas yogya
Mangut lele khas yogya

Lagi pengen coba resep mangut lele khas yogya yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele khas yogya terbaik! mangut lele khas yogya cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele khas yogya karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele khas yogya! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat mangut lele khas yogya hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele khas yogya!

Untuk menghidangkan Mangut lele khas yogya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 3 ekor lele ukuran besar
  2. Gunakan Bumbu tidak di haluskan :
  3. Sediakan 1 batang serai / 1 sdt serai bubuk
  4. Ambil 1 ruas lengkuas / 1 sdt lengkuas bubuk
  5. Ambil 1 buah cabai merah besar untuk hiasan di buang isinya
  6. Ambil 5 sdm santan kara
  7. Gunakan 5 biji petai
  8. Ambil 3 sdm minyak kelapa untuk menumis
  9. Gunakan 5 cabai rawit hijau atau merah
  10. Sediakan Daun kemangi
  11. Ambil Bumbu di haluskan blender atau tumbuk :
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 10 buah cabai keriting merah panjang
  15. Siapkan 1 sdt gula / 1 sachet diabetasol
  16. Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Gunakan 1 sdt garam
  19. Sediakan Penyedap jamur
  20. Siapkan 400 cc air
  21. Gunakan 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit
  22. Ambil 5 helai daun jeruk
  23. Gunakan 2 butir kemiri

Nah.kalau dapat ikan lele asap.pikiran langsung tertuju ke mangut lele khas Yogya. Yapp.di Yogya.juga punya masakan khas.ala mangut lho. Cuma.kalau di Yogya.mangutnya mangut ikan lele. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya.

Proses menyiapkan Mangut lele khas yogya:
  1. Goreng ikan sampai kering buang kepalanya
  2. Mixer bumbu halus, dan di tumis dgn minyak, masukan bumbu2 tidak halus kecuali daun kemangi, masak sampai mulai mendidih masukan lele dan penyedap rasa (gula garam). Saat dimatikan baru masukan daun kemangi

Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas Mangut lele, masih jarang orang yang tahu dan merasakan masakan khas Yogyakarta ini. Walaupun mangut lele juga menjadi primadona masakan kraton, namun masakan dari bahan lele ini tidak begitu terkenal dan terasa asing bagi sebagian pecinta kuliner jogja. Kali ini kami akan berbagi resep mangut lele khas Yogyakarta. Bagi kamu yang nggak sempet jelajah kuliner di pedesaan, tapi tetap pengen cobain mangut lele khas Jogja, ini dia solusinya.

Mudah bukan membuat mangut lele khas yogya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.