Ingin masak mangut ikan kuwe asap yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan kuwe asap terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan kuwe asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan kuwe asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan kuwe asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut ikan kuwe asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan kuwe asap yuk!
Untuk memasak Mangut ikan kuwe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor ikan kuwe asap
- Gunakan Daun kemangi dipetiki
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Lengkuas memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya cabai hijau besar iris
- Gunakan 2 buah tomat potong-potong
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 buah gula merah atau secukupnya
- Siapkan 300 ml santan saya pakai kara campur air
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Pete
- Gunakan Bahan halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan Jahe
- Siapkan Cabai rawit dan cabai keriting merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Garam
Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Proses menghidangkan Mangut ikan kuwe asap:
- Uleg bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dan daun salam. Daun jeruk. Laos. sampai harum. Setelah itu masukkan cabai hijau.
- Masukkan ikan asap aduk2 tambahkan santan. Garam. Gula merah tomat hijau, Pete. Masak sambil sesekali di aduk tes rasa. Pas mau matang masukkan kemangi. Aduk setelah mendidih tua matikan kompor. Sajikan
Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Jakarta - Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris.
Mudah bukan membuat mangut ikan kuwe asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
