Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sambel panggang sangrai ala emak salsa ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambel panggang sangrai ala emak salsa salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambel panggang sangrai ala emak salsa karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang sangrai ala emak salsa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sambel panggang sangrai ala emak salsa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel panggang sangrai ala emak salsa!
Untuk menyiapkan Sambel Panggang Sangrai ala Emak Salsa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 buah ikan panggang
- Ambil Kelapa muda parut (2000)
- Ambil Secukupnya tauge
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah kencur
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secuil terasi
- Gunakan Secuil gula jawa
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
Lumpia basah (kulit telur, bukan tepung) lengkap bersama isi ayam atau udang dan rebung, nikmati dengan daun bawang kecil dan cabe. Dengan banyaknya aneka resep masakan ayam, tentu saja para penggemar daging unggas yang satu ini merasa dimanjakan dengan banyaknya aneka resep daging ayam. Setiap orang tentu punya selera yang berbeda mengenai aneka resep masakan ayam yang menurutnya paling maknyus. Salah satu yang paling populer adalah keripik pedas.
Proses membuat Sambel Panggang Sangrai ala Emak Salsa:
- Rebus cabai, kemudian haluskan bersama bumbu lainnya.
- Sangrai bumbu bersama kelapa muda. Aduk rata dan gunakan api kecil.
- Sangrai ikan panggang dg api kecil.
Makanan ini sempat booming di Bandung beberapa waktu yang lalu berkat sebuah produk lokal dengan merek "emak-emak". Karena orang Indonesia yang suka latah, maka setelah itu bermunculanlah berbagai merek lainnya, mulai dari "emak", "engkong", hingga "buyut" dan lainnya. Masak beras seperti biasa (saya pakai kukusan). Buat isi: tumis bumbu halus, aduk rata,masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, aduk. Kupas Kepala dari Udang Segar, Kemudian Cincang Halus (jangan diblender agar rasa udangnya terasa).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambel panggang sangrai ala emak salsa hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
