Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah santan pedas adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan asap kuah santan pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ikan asap kuah santan pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan pedas yuk!
Untuk memasak Ikan asap kuah santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang asap
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan Santan saya ganti fiber cream
- Ambil iris Cabe rawit/ cabe hijau d
- Sediakan Daun salam
- Ambil Sereh, geprek
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Cabe merah keriting
- Ambil Kemiri
Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam. Mangut adalah hidangan sayur santan pedas yang pada umumnya diolah dengan ikan.
Proses memasak Ikan asap kuah santan pedas:
- Cakalang fufu nya di goreng dulu sebentar
- Bumbu yang sudah di haluskan di tumis sampai harum
- Kemudian masukan serai dan daun salam tumis berbarengan dengan bumbu2 yang di haluskan
- Setelah itu masukin kemangi dll tumis sampe layu dan wangi
- Masukin sedikit air, (sedikit aja) trus lanjut dengan fiber cream,ikan fufu dan garam, gula,kaldu bubuk
- Koreksi rasa dan siap di sajikan
Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Tak hanya itu, mangut juga berwarna kuning keorenan yang me. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
