Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep chicken katsu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! chicken katsu cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan chicken katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan chicken katsu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk memasak Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 350 gr dada ayam fillet (potong tipis dan lebar)
- Sediakan 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 200 gr tepung panir
- Ambil 1 butir telur (kocok)
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Langkah-langkah menghidangkan Chicken Katsu:
- Siapkan ayam yang sudah dipotong tipis dan lebar, tusuk tusuk dengan menggunakan garpu, lalu baluri dengan garam dan lada, diamkan selama 5-10 menit.
- Larutkan tepung bumbu serbaguna dan tepung terigu dengan sedikit air sampai menjadi adonan kental.
- Celupkan ayam yang sudah dibumbui garam kedalam adonan tepung, lalu celupkan kedalam kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panir dengn cara ditekan tekan sampai ayam tertutup rata.
- Goreng ayam dengan menggunakan api kecil. Pastikan seluruh permukaan ayam terendam dengan baik.
- Goreng sampai kuning keemasan.
- Chicken katsu siap dihidangkan 😉
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Selamat mencoba resep chicken katsu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
