Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep tumis ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan tumis ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tumis ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat tumis ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ayam!
Untuk menghidangkan Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 dada ayam (fillet)
- Sediakan secukupnya cuciwis (optional)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 500 ml air
Tumis ayam sampai matang, atau goreng hingga kecokelatan lalu sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang bombai dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam lalu aduk rata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan minyak wijen.
Cara menyiapkan Tumis Ayam:
- Cuciwis belah dua atau lepas daun daunnya dari bonggol…lalu cuci bersih…dan rendam dalam air yg sdh diberi garam selama 15 menit…bilas lalu tiriskan.
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong potong kecil…geprek bawang putih lalu cincang halus, iris iris bawang bombaynya….panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan 1/2 bagian bawang bombay sampai harum….kemudian masukkan potongan ayam dan aduk aduk sampai ayam berubah warnanya.
- Setelah berubah warna ayamnya lalu beri kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukkan airnya.
- Beri garam, merica bubuk, minyak wijen, kecap inggris, gula pasir dan kaldu jamur….aduk rata…dan tutup wajan agar ayam cepat empuk.
- Jika ayam sdh matang dan airnya sdh menyusut….cek rasanya…lalu masukkan cuciwisnya, aduk rata…masak sebentar saja.
- Terakhir masukkan sisa bawang bombaynya dan irisan bawang daun…aduk rata…angkat…dan hidangkan segera…😊
- Biasanya masak tumis ayam ini tanpa cuciwis…dan airnya lebih di sat kan.
Aduk lagi sampai merata lalu masukkan sedikit air. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Tumis Pedas Tulang Ayam enak lainnya. Resep Masakan Tumis Ayam Pedas Enak - Menyajikan olahan ayam dengan cara di tumis, apalagi ditambah dengan bumbu pedas ini memang sangat memanjakan para penikmatnya. Karena daging ayam yang digunakan dalam menu masak kali ini adalah ayam sudah tidak ada tulangnya lagi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
