Ingin masak cuko pempek kental manis asam pedas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko pempek kental manis asam pedas terbaik! Hadirkan cuko pempek kental manis asam pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak cuko pempek kental manis asam pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek kental manis asam pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan cuko pempek kental manis asam pedas hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek kental manis asam pedas!
Untuk menghidangkan Cuko pempek kental manis asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg gula merah batok linggau
- Ambil 200 gram cabe rawit +tangkainya(biar tidak mules dikonsumsi)
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Sediakan 50 gram asam Jawa hitam
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Siapkan 500 ml air
Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka makan. Untuk mendapatkan rasa Cuko Pempek yang enak sebaiknya memakai gula aren atau disebut juga gula batok. Lihat juga resep Cuko Pempek enak lainnya.. Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini banyak ditemukan cuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko pempek kental manis asam pedas:
- Sisir gula merah masukkan ke dalam air,tambahkan asam Jawa lalu masak sampai mengental,a ngkat sebentar lalu saring,masak kembali
- Blender cabe rawit dan bawang putih,masukkan dalam rebusan gula merah tadi
- Tambahkan garam,masak sambil diaduk sesekali agar tidak meluap,setelah dingin buang ampas asam Jawa nya saja tidak perlu disaring lagi
- Setelah dingin simpan dalam lemari es
- Cuko akan makin nikmat disantap setelah beberapa hari penyimpanan
- Selamat mencoba
Menyantap pempek tanpa cuko, rasanya seperti minum kopi tanpa gula. Ya, cuko pempek yang rasanya asam, manis, asin, dan pedas ini memang sangat cocok disantap dengan makanan khas Palembang ini. Nah, ada juga tuh cuko pempek yang encer dan kental. Kalau suka yang kental, Oke Foods punya referensinya lho. Kali ini Oke Foods akan mengulas resep cuko pempek yang kental.
Mudah bukan membuat cuko pempek kental manis asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
