Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep lemper goreng ayam kare ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lemper goreng ayam kare, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lemper goreng ayam kare karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper goreng ayam kare! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan lemper goreng ayam kare hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lemper goreng ayam kare yuk!
Untuk menyiapkan Lemper Goreng Ayam Kare, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr dada ayam fillet, rebus suwir-suwir
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek2
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/4 sdt bumbu kare
- Gunakan 1 sdt garam mashala (lihat resep)
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan Bahan Ketan :
- Sediakan 150 gr beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3/4 sdt garam
- Ambil 100 ml santan dari 3/4 butir kelapa
- Ambil Bahan Pelapis :
- Gunakan 1 butir putih telur
- Ambil 100 gr tepung panir
Saat ini kebanyakan masyarakat Indonesia mengisi lemper dengan menggunakan daging ayam. Cara membuat lemper ayam sebenarnya sangat mudah sekali. Lemper goreng yang satu ini begitu legit dan memanjakan lidah ketika menyantapnya. Campuran bahan isi yang terbuat dari ikan tongkol membuatnya menjadi lebih spesial dan istimewa.
Langkah-langkah membuat Lemper Goreng Ayam Kare:
- Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan.
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan.
- Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. - rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang.
- Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan
- Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan
Untuk mendapatkannya anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya mudah dan sederhana, berikut kami sajikan resep dan cara membuat lemper goreng untuk anda. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak.
Selamat mencoba resep lemper goreng ayam kare! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
