Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep tongkol asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian tongkol asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak tongkol asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Tongkol Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ikan tongkol asap, potong-potong
- Sediakan 1 bungkus santan cair instan
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 12 buah cabe setan (yang berwarna orange), jumlah sesuaikan dengan selera
- Sediakan 8 buah cabe rawit hijau (buang tangkainya saja, dan biarkan utuh)
- Siapkan secukupnya kencur
- Siapkan secukupnya kunyit
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan lengkuas secukupnya, geprek
- Ambil secukupnya daun salam
- Ambil secukupnya daun jeruk
- Ambil secukupnya air
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Tongkol asap kuah santan. tongkol asap, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting hijau, cabai rawit merah, santan cair, Minyak untuk menumis, bawang merah Fitri Yulianti.
Langkah-langkah membuat Tongkol Asap Kuah Santan:
- Haluskan bumbu : cabe setan, bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, garam, gula, dan ketumbar
- Panaskan minyak sebentar, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan lengkuas,daun salam, dan cabe rawit lalu tumis
- Masukkan potongan ikan tongkol asap, kemudian tumis hingga bumbu tercampur rata bersama ikan
- Masukkan santan cair ke dalam tumisan kemudian tambahkan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya agar kuah tidak terlalu kental. Cicipi sebentar, bisa tambahkan gula atau garam bila kurang berasa
- Tunggu hingga matang dan mendidih. Lalu angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati ^^
Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda.
Selamat mencoba resep tongkol asap kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
