Coba resep ikan asap kuah santan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan asap kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk menghidangkan Ikan asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan asap
- Siapkan 3 siung b.putih
- Ambil 4 siung b.merah
- Siapkan 2 biji kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil ladaku
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 santan kara
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan royco ayam
- Ambil cabe merah kriting
- Ambil cabe rawit merah
- Sediakan kencur
- Sediakan laos
Awet, ikan asap juga punya rasa yang lezat. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Proses memasak Ikan asap kuah santan:
- Cuci ikan asap dan semua bahan bumbu sampai bersih..lalu angkat tiriskan.
- Uleg bumbu b.merah b.putih jahe kencur laos kunyit kemiri ketumbar lada cabe rawit cabe merah krting dan sedikit garam…
- Tumis bumbu yg sudah halus sampai bau harum dan masukkan daun jeruk daun salam. aduk2 tumis tambahkan air masak hingga mendidih…
- Kemudian tambahkan santan karanya dan masukkan ikan asap masak sampai matang dan kuah mengental..lalu tambahkan royco ayam cicipi rasa klo sudah pas sudah siap di sajikan….
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
