Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ala mama afrell ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan asap kuah santan ala mama afrell! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan ala mama afrell karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan ala mama afrell! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan asap kuah santan ala mama afrell hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan ala mama afrell, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap segar ( ikan ukuran besar )
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 biji cabe merah/cabe besar
- Ambil 1/2 ons kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya garam / gula / penyedap
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan sesuai selera cabe rawit pedes tambah nikmat
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. baiklah kawan, kali ini kami akan suguhkan "Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas". semoga saja resep ini berguna untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas ini ke rekan bunda ya. Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam.
Proses memasak Ikan asap kuah santan ala mama afrell:
- Bersihkan ikan lalu potong - potong sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak goreng setelah panas masuk kan bumbu yg sudah di haluskan tadi, oseng" terus bumbu sampai bau harum
- Setelah bau nya harum tuang air secukupnya, tunggu sampai air mendidih masukkan ikan asap yg sudah di potong" tadi masuk kan santan juga, teruskan merebus samapai ikan matang jangan lupa aduk terus biar santan tidak pecah
- Setelah matang sajikan dengan nasi selamat mencoba
Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Resep ikan salai santan memang sering digunakan sebagai salah satu bentuk olahan ikan asap atau ikan salai. Karena penggunaan santan sebagai kuah dalam proses pembuatan menu yang satu ini memang memberikan cita rasa yang unik mengingat penggunaan ikan asap ini memiliki rasa yang gurih yang sangat cocok dipadukan dengan penggunaan santan yang akan membantu rasa semakin keluar.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
