Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut pedas ikan pari asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut pedas ikan pari asap adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mangut pedas ikan pari asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pedas ikan pari asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut pedas ikan pari asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut pedas ikan pari asap!
Untuk memasak Mangut pedas ikan pari asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan pari asap
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 3 iris laos geprek
- Siapkan 30 ml santan (sy pk 1/3 bks kara 65ml)
- Siapkan Cabe kecil (optional)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan sesuai selera Cabe kecil
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Sedikit kunyit
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Sediakan 1 gelas air
Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Beberapa waktu yang lalu, aku membawa beberapa potongan ikan pari asap ini ke Jogja. Sengaja memang karena aku ingin makan sayur mangut. Kuliner satu ini bercitarasa dominan gurih dan pedas, tapi menurutku berkesan hangat di tenggorokan.
Proses menyiapkan Mangut pedas ikan pari asap:
- Masukkan ikan pari asap ke dalam plastik. Kukus selama kurleb 10 menit. Potong". Sisihkan.
- Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, salam, laos geprek, cabe kecil. Tumis smp harum.
- Tambahkan air, santan, garam gula merica. Tes rasa. Jika terlalu kental boleh ditambahkan air. Masukkan ikan pari asap yg sudah dipotong". Ungkep smp airx sedikit menyusut n bumbu meresap.
- Sajikan bersama taburan bawang goreng. Yummy… 😋
Kuliner yang bercitarasa semacam ini agak jarang bahkan susah kutemui di Jogja. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Selain ikan pari asap, Anda bisa juga menggunakan ikan lele ataupun ikan mujair yang di goreng terlebih dahulu, lalu dimasak dengan bumbu mangut ini.
Mudah bukan membuat mangut pedas ikan pari asap? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
