Coba resep cakalang asap kuah santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cakalang asap kuah santan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan cakalang asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cakalang asap kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cakalang asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Ikan Cakalang Asap disuwi-suwir
- Gunakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Cabe Keriting
- Siapkan Cabe Rawit
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Daun Jeruk
- Ambil Daun Salam
- Gunakan Batang Sereh geprek
- Gunakan Sayur Sawi
- Ambil Tomat
- Gunakan Gula Merah
- Sediakan Garam
- Siapkan Santan atau Pakai Kara
Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Biasanya cakalang saya buat di sambel, kali ini mau buat kuah santan. Wangi asap nya berasa🤗 Mirip dengan gulai, bedanya santan dimasukkan terakhir dan jumlahnya tidak sebanyak santan gulai. Resep ini merupakan kiriman dari saudara kita dengan akun Zhanas Syechboo.
Cara menyiapkan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Suwir Ikan Cakalang Asap sesuai dengan selera, kemudian goreng dan tiriskan.
- Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Keriting, Lengkuas, Jahe, Kemiri diulek atau di blender.
- Tumis Daun Jeruk & Salam kemudian masukan batang sereh
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk hingga harum kemudian masukan santan.
- Setelah santan agak matang, masukan sayur sawi yang sudah dipotong.
- Masukan suwir ikan cakalang, masukan garam dan gula.
- Aduk hingga matang.
Inilah yang anda cari tentang Resep Ikan Cakalang Asap Masak Santan. Oleh karena itu tak mengherankan jika resep masakan cakalang asap. Biasanya yang digunakan sebagai bahan bakarnya artinya sabut kelapa. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar.
Selamat mencoba resep cakalang asap kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
