Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan pari asap kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan pari asap kuah santan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan pari asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pari asap kuah santan yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Pari Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 10 buah ikan pari asap
- Gunakan 1 buah wortel
- Sediakan 8 buah labusiam kecil2
- Gunakan 130 ml santan (saya pakai santan kara)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan bumbu uleg:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah kemiri
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Siapkan 1 batang daun serai (geprak saja)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 cm lengkuas (geprak saja)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan secukupnya air
Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini.
Cara menyiapkan Ikan Pari Asap Kuah Santan:
- Goreng ikan pari asap dan wortel sebentar saja. Supaya wortel tidak mudah pecah nantinya.
- Tumis potongan bawang merah. Setelah sedikit kuning, sisihkan. Tumis potongan cabai rawit merah, sisihkan.
- Tumis bumbu uleg, kemudian masukan potongan tomat. Campurkan dengan bawang goreng dan cabai rawit yg sebelumnya ditumis. Aduk2.
- Masukkan labusiam, ikan pari asap, dan wortel. Kemudian masukkan air (saya gapake ukuran, kira2 saja dan sesuaikan dengan porsi makanannya). Jangan terlalu banyak karna nanti rasa santan tidak terasa dan jgn terlalu sedikit karna jenis masakan santan pasti berkuah.
- Kemudian tuang santan. Koreksi rasa. Jika garam, gula, dan penyedap rasa kurang pas, bisa ditambahkan sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Jika sudah matang. Siap dihidangkan dengan kerupuk. Hmmm yummy! (Nb: resep diatas utk ukuran pedas sekali)
Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ikan Pari Asap Kuah Santan. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Selamat mencoba resep ikan pari asap kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
