Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ati ayam balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ati ayam balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ati ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ayam balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ati ayam balado!
Untuk memasak Ati Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 pasang hati ayam
- Gunakan 1/4 kg Kentang (di potong)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan 1 :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdk Ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan #bahan 1 digiling halus
- Sediakan Bahan 2 :
- Sediakan 1 ons cabe merah keriting
- Ambil 1 buah romat
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan #bahan 2 digiling dan tidak halus
Lihat juga resep Ayam Balado enak lainnya. Cara Membuat Ati Ayam Bumbu Balado. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini.
Langkah-langkah memasak Ati Ayam Balado:
- Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu potong2 ati ayam.
- Bersihkan kentang lalu potong dadu
- Kemudian ati ayam tersebut dicampur dengan bahan 1.
- Ati ayam di ungkap dengan api sedang dan biarkan sampai air nya menyusut dan ati ayam-nya sampai lunak.
- Panaskan minyak goreng tumis kentang dan ati ayam dengan api sedang.
- Kemudian tumis/masak bahan 2 sampai aroma sambalnya harum - (dengan minyak goreng yang sudah di saring, agar sambal tidak ke coklatan karena goreng ati ayam tadi). Kemudian matikan kompornya.
- Setelah bahan 2 di tumis tadi - masukan kentang, ati ayam dan aduk dengan rata.
- Sajikan
Seperti apa cara membuatnya, simak saja resep ati ampela balado berikut ini, persiapkan bahan dan bumbunya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau. Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup.
Mudah bukan membuat ati ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
