Sedang mencari resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara terbaik! mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara!
Untuk memasak Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Kepala ikan Manyung Asap
- Sediakan Secukupnya ikan asap irisan (utk alternatif selain ndas manyung)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu utuh :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya cabe utuh (boleh di iris)
- Sediakan 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa ukuran sedang
Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut. Masakan dengan kuah santan dan cabe yang pedasnya nendang. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina.
Proses menyiapkan Mangut Kepala (Ndas) Ikan Manyung (asap) khas Jepara:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh tumis hingga layu. Masukkan santan perlahan, masak hingga ada letupan lalu masukkan ndas manyung dan ikan irisan asap. Cek rasa, masukkan cabe utuh dan masak hingga matang (cukup sampe bumbu merasuk dan mendidih. Gak perlu terlalu lama dimasak karena ikan dan ndas manyungnya sudah diasap).
- Mangut ndas manyung siap dihidangkan 😍😍😍. Happy cooking 😘😘
Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut merupakan gulai pedas khas Jawa. Kebanyakan bahan untuk membuat mangut adalah ikan pari asap, ataupun juga lele. Namun di Semarang ada mangut yang terbuat dari ikan manyung, memberikan sesasi rasa yang berbeda. Mangut Ndas Manyung (Mangut Kepala Manyung) Masakan Khas Kota Pati yang tak kalah lezat adalah makanan yang terbuat dari kepala ikan atau biasa disebut Mangut Ndas Manyung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut kepala (ndas) ikan manyung (asap) khas jepara hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
