Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep balado kuah ati ayam telur puyuh ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan balado kuah ati ayam telur puyuh untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak balado kuah ati ayam telur puyuh karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kuah ati ayam telur puyuh! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan balado kuah ati ayam telur puyuh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kuah ati ayam telur puyuh yuk!
Untuk membuat Balado kuah ati ayam telur puyuh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1/2 kg ati ayam
- Sediakan 1/4 telur puyuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 13 siung bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Ambil 4 Cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sereh di geprek
- Ambil Laos di geprek
- Ambil Jahe di geprek
- Gunakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Bawang goreng
Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Lihat juga resep Ikan salem puyuh pedas enak lainnya. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap.
Proses menyiapkan Balado kuah ati ayam telur puyuh:
- Rebus telur puyuh & rebus ati ayam di kasih garam, jahe biar tidak amis ya…tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus, terus gongsoh sampai matang, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, Laos, jahe gongsoh hingga harum baunya.
- Setelah itu kasih air tunggu sampai mendidih.
- Masukan ati ayam & telur puyuh, kasi gula, garam, kaldu bubuk masak hingga matang. Tes rasa
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
- Untuk bumbu2 sesuai selera aja ya….kalo mau mantab rasanya bumbunya boleh di tambah.
Semur Telur Puyuh Cara Membuat Telur Puyuh Balado Pedas Gurih - Salah satu jenis telur yang sering digunakan dalam membuat masakan adalah telur puyuh. Telur puyuh memiliki rasa yang nikmat secara alami. Telur puyuh memang memiliki bentuk yang kecil tidak sama seperti telur bebak atau telur ayam yang memiliki ukuran lebih besar. Cuci bersih ati dan ampelanya, lalu goreng sebentar, sisihkan; Campur semua bumbu balado, lalu tumis bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk; Beri garam dan gula pasir aduk rata. Masukkan ati ampela dan telur puyuh nya aduk lagi; Tuang air, aduk perlahan; Masak sampai air menyusut lalu tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Mudah bukan membuat balado kuah ati ayam telur puyuh? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
