Coba resep hati ayam balado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! hati ayam balado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak hati ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat hati ayam balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep hati ayam balado!
Untuk memasak Hati ayam balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah hati ayam ukuran besar direbus dengan bawang putih cincang
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek lalu cincang
- Siapkan 3 siung bawang merah iris2 tipis
- Sediakan Bumbunya yg dihaluskan :
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam dan bumbu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Bubuk jahe
- Ambil 1 tangkai daun bawang potong kira2 1cm
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Resep Hati Ampela Ayam Bumbu Balado Gurih - Masakan ati ayam yang diberi bumbu ala balado yang satu ini bisa dijadikan pilihan oleh Anda untuk dapat melengkapi menu makan keluarga sehari-hari. Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Cara menghidangkan Hati ayam balado:
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum masukan hati ayam aduk hingga berubah warna baru masukan bumbu halus yg sudah dimasak sebelumnya aduk merata tambahkan air, garam dan bumbu jamur secukupnya, kecap manis, bubuk jahe.. Terakhir kira2 5 menit sebelum matang masukan daun bawang.. Masak hingga air berkurang setengahnya. Siap disajikan..
- Notes : bisa utk bahan kentang, tempe, telor, dll sesuai selera
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Potong hati daging ayam yang sudah direbus menjadi bentuk dadu. Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah.
Mudah bukan membuat hati ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
