Ingin membuat balado hati ayam yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado hati ayam terbaik! Hadirkan balado hati ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado hati ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado hati ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak balado hati ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado hati ayam!
Untuk menyiapkan Balado Hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 pasang ati ayam ampela
- Ambil 3 cm jahe digeprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil 1 bungkus kecil terasi (saya pakai terasi ABC)
- Ambil Garam, gula, penyedap (optional)
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Proses menyiapkan Balado Hati ayam:
- Rebus hati ayam sekitar 10 menit lalu goreng hingga kering atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, jahe, garam, gula dan penyedap.
- Masak bumbu hingga wangi lalu masukkan hati ayam.Masak hingga air menyusut.
- Koreksi rasa. Lau sajikan.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
