Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado hati ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! balado hati ayam cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado hati ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak balado hati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado hati ayam yuk!
Untuk menghidangkan Balado Hati Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr Rempela Hati ayam
- Gunakan 250 gr kentang super
- Ambil 3 lonjor petai besar
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 4 sdm kecap manis
Masak sampai matang,meresap dan kuahnya kental. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Balado Hati Ayam:
- Bumbu yang dihaluskan : - - Bawang merah - Bawang putih - Cabe merah besar - Cabe rawit - Kemiri - Tomat - - Blender saja sampai halus
- Kentang potong dadu lalu goreng sampai kering. - - Rempela hati dikukus lalu dipotong dadu dan goreng setengah matang. - - Petai dibelah jadi 2 digoreng setengah matang.
- Setelah itu masukkan bumbu yang sudah terblender dalam wajan. Oseng /sangrai sampai harum baunya. - - Tambahkan air secukupnya. - - Kemudian masukkan kentang . Rempela hati ayam dan petai yang sudah di goreng tadi tambahkan gula . Garam. Dan kecap manis - - Tunggu airnya sampai menyusut
- Selesai dan sajikan 🙋
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
