Ingin tau rahasia bikin asem-asem ikan asap masak kuning yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asem-asem ikan asap masak kuning terbaik! asem-asem ikan asap masak kuning cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan asem-asem ikan asap masak kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem ikan asap masak kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan asem-asem ikan asap masak kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem-asem ikan asap masak kuning yuk!
Untuk membuat Asem-asem ikan asap masak kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 7 potong ikan asap
- Sediakan 4 belimbing wuluh
- Ambil 3 cabe pedas diiris
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Santan
- Siapkan Bumbu halus (blender)
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 2 cabe pedas
- Siapkan Seiris jahe1 butir kemiri
Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Saya suka mengikuti Instagram Bonda Rozita, yang juga Pengasas Sedayu Tinggi terutama ketika beliau memasak.
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem ikan asap masak kuning:
- Cuci ikan asap, tumis bumbu halus masukkan gula, garam, royco
- Masukkan ikan dan belimbing wuluh lalu masukan santan dan irisan cabe
- Masak hingga mendidih lalu tes rasa
Sama seperti saya, beliau bila memasak apa pun, akan meletak serbuk perasa atau serbuk pati ayam. Rasa macam tak lengkap, kalau tak diletak serbuk perasa. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar.
Mudah bukan membuat asem-asem ikan asap masak kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
