Ingin tau rahasia memasak mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss terbaik! Hadirkan mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss!
Untuk membuat Mpek mpek Dos (tanpa ikan) maknyusss, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 600 gr tepung kanji / sagu
- Ambil 400 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Sediakan 1000 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1.5 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1 sdt bubuk kaldu atau sesuai selera
- Gunakan 1 sdm peres gula pasir
- Ambil 6 siung bawang putih, dihaluskan (diblender dgn sebagian air)
- Ambil 2 butir telur ukuran besar (kocok lepas)
- Sediakan Bahan isian: 4 butir telur (kocok lepas bersama sdkt garam)
- Sediakan Bahan cuko:
- Gunakan 500 gr gula merah (kualitas bagus)
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 50 gr asam jawa (direndam sampai lembek, saring, ambil airnya)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 10 buah cabe keriting (atau sesuai selera)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan. Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu.
Cara menyiapkan Mpek mpek Dos (tanpa ikan) maknyusss:
- Campur dan aduk rata tepung terigu dan tepung beras, sisihkan
- Masak air, bawang putih, gula dan garam, bubuk kaldu dan minyak sampai mendidih. Matikan api.
- Masukkan segera campuran terigu dan tepung beras, aduk cepat sampai rata dan tidak bergerindil. Biarkan sesaat sampai tdk terlalu panas. Masukkan telur, aduk rata.
- Masukkan tepung kanji, aduk dgn sendok kayu sampai tercampur rata. Setelah adonan tdk terlalu panas bisa diuleni ringan dgn tangan sampai benar2 tercampur rata.
- Lumuri tangan dgn sedikit minyak, ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu tekan bagian tengahnya dan dibentuk menyerupai mangkuk kecil, isi dgn kocokan telur lalu rekatkan bagian terbuka sampai rapat dan rapi. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus air sampai mendidih, tuang sedikit minyak sayur, lalu masukkan mpek mpek yg telah dibentuk. Rebus sampai mengapung dan biarkan mengapung beberapa saat lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng dalam minyak yg sdh dipanaskan sebelumya sampai berwarna kekuningan atau sesuai selera kematangannya.
- Membuat kuah cuko. Haluskan cabe dan bawang putih. Rebus air, gula, garam dan asam jawa sampai mendidih. Masukkan cabe dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Biarkan mendidih beberapa saat lalu koreksi rasa. Angkat dari kompor, dinginkan lalu disaring (apabila dianggap perlu). Ini kuahnya tdk terlalu kental ya.. kalo suka yg kental berarti harus dikurangi airnya..
Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Pempek Dos (Tanpa Ikan) mpek-mpek siap dihidangkan: Berkali-kali bikin mpek-mpek, rasanya baru kali ini klik dengan resep dari mba diah didi klik disini. Hmmm. sayang sekali ya, saya merasa beruntung sekali pernah menemukan. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Resep Pempek Tanpa Ikan, Pempek Dos Lembut Isi Telur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpek mpek dos (tanpa ikan) maknyusss. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
