Sedang nyari resep lodeh terong ikan asap yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lodeh terong ikan asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lodeh terong ikan asap! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak lodeh terong ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak lodeh terong ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh terong ikan asap yuk!
Untuk menyiapkan Lodeh terong ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 bh terong ungu,potong2
- Sediakan 1 ekr ikan asap(q pke ikan kakap)
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan 500 ml air
- Ambil garam seckpnya
- Ambil secukupnya gulpas
- Ambil 1 sacht kaldu bubuk
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu haluskan:
- Ambil 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Apalagi kalau nasi nya masih hangat. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh terong ikan asap:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan daun jeruk
- Setelah harum,masukan terong+ikan asapnya,aduk sampai terong layu
- Masukan air,garam,gulpas,kaldu,lalu terakhir santan kentalnya,masak hingga terong empuk
- Angkat dan sajikan,..resep paling mudah dan sederhana bukan,..
Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
Mudah bukan membuat lodeh terong ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
