Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asap kuah kuning cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asap kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram ikan asap
- Gunakan 3-5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah cabai merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1,5 cm kunyit, potong kira-kira
- Ambil 1,5 cm jahe, potong kira kira-kira
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Gunakan 500-700 ml santan kelapa encer
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Cara membuat Ikan asap kuah kuning:
- Cuci ikan asap,tiriskan, kemudian goreng sebentar
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, lalu bumbu ditumis hingga harum
- Masukkan santan, aduk dan diamkan dengan api sedang, lalu masukkan ikan asap,
- Masak selama 10-15 menit atau sampai santan berkurang dan bumbu meresap pada ikan, kemudian tambahkan potongan tomat dan daun bawang
- Siap disajikan.
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi sup ikan yang tak kalah enak, misalnya Pindang Patin Palembang. atau resep yang paling favorit di website ini yaitu Ikan Kuah Kuning dari Maluku. Selamat Mencoba dan semoga ada yang cocok di lidah ;-). Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah kuning? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
