Ingin tau rahasia masak sambal kentang ati balado yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal kentang ati balado terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - sambal kentang ati balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sambal kentang ati balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang ati balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sambal kentang ati balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal kentang ati balado yuk!
Untuk membuat Sambal Kentang Ati Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
- Sediakan 1/4 ati ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Sediakan 7 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1-2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Garam, penyedap rasa,
- Ambil 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Minyak untuk menumis
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Lihat juga resep Balado ampela ati ayam+kentang enak lainnya. Kombinasi kentang dan balado mampu menggugah selera Anda.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kentang Ati Balado:
- Potong kentang dan cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
- Bersihkan ati ayam kemudian rebus hingga matang. Dan potong dadu. Kemudian di goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, lengkuas, garam, penyedap rasa dan gula merah tambahkan kecap manis. Masak hingga harum.
- Masukan potongan kentang dan ati kedalam bumbu yang telah di tumis. Aduk hingga merata.
- Setelah matang kemudian sajikan.
Untuk hari raya, kentang balado bisa menjadi sambal atau menu pendamping dari menu utama, ketupat dan opor. Sedangkan untuk di hari biasa, Anda bisa menjadikan kentang balado sebagai menu makanan utama yang disajikan bersama nasi. Jika Anda penyuka pedas dan ingin memakan langsung. Keyword balado kentang goreng, Kentang goreng, sambal goreng kentang. Thnks gan bermanfaat sekali artikel Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Rudy Choirudin membuat saya sangat terbantu dengan postingannya.
Selamat mencoba resep sambal kentang ati balado! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
