Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep iwak pe kuah pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! iwak pe kuah pedas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak iwak pe kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe kuah pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak iwak pe kuah pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak pe kuah pedas!
Untuk memasak Iwak Pe Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 Potong Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Siapkan 2 Buah cabe besar hijau
- Siapkan 2 Batang daun bawang
- Gunakan 1 Bks Santan Kara
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Siapkan 5 Buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 Siung bawang merah
- Gunakan 1 Siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Penyedap Rasa
- Gunakan Minyak goreng
Sinto Sofiadin adalah salah satu penggemar berat kuliner ikan pe yang k… kothokan iwak pe.masakan ini enak banget.sedep mantul. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. bandeng kuah kuning : https://youtu.be. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung asap. Sebenarnya ada berbagai versi mangut ikan asap di daerah Pantura, namun pada dasarnya sama.cita rasa yang di tonjolkan adalah cita rasa pedas dan berkuah santan segar dan beraroma khas iwak pe asap ini.
Proses menghidangkan Iwak Pe Kuah Pedas:
- Potong kecil² Ikan Pe sesuai selera. Siram atau rendam menggunakan air panas supaya bau asap yang tajam pada ikan Pe berkurang.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan juga irisan cabe hijau dan lengkuas geprek.
- Masukkan potongan ikan Pe, tambahkan 500ml air dan santan kental.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang.
- Tes rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba buibu…
Ada yang bumbunya di haluskan sehingga kuahnya berwarna merah menyala. Selanjutnya, masukkan ikan pari, tempe dan juga tahu. Tambahkan garam dan juga gula secukupnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe kuah pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
