Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cue pedas santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan cue pedas santan daun singkong untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan cue pedas santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cue pedas santan daun singkong! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak cue pedas santan daun singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cue pedas santan daun singkong yuk!
Untuk menghidangkan Cue pedas santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus ikan cue (kotak bambu besar)
- Siapkan Segenggam daun singkong
- Sediakan 100 ml santan instan (50 ml air + santan instan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 1/2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat (uk sedang)
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Selain simple dan tidak membutuhkan lahan luas, singkong juga mudah sekali tumbuh bahkan dengan hanya ditancapkan saja batangnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Proses menyiapkan Cue pedas santan daun singkong:
- Rebus daun singkong, angkat dan peras kemudian potong-potong
- Suir besar/ kasar ikan cue, kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan
- Siapkan bumbu halus, dan blender ya
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan cue goreng aduk sampai tercampur rata, masukan santan, aduk dan bumbui ya, koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun singkong, aduk rata, masak 1 menit, dan sajikan
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Lihat juga resep Tumis pedas bunga kates mix daun singkong😍 enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.
Mudah bukan membuat cue pedas santan daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
