Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mendoan jogja renyah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mendoan jogja renyah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak mendoan jogja renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan jogja renyah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mendoan jogja renyah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mendoan jogja renyah!
Untuk menghidangkan mendoan jogja renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 30 potong tempe potong ( sebesar telunjuk dewasa)
- Gunakan 2 tbsp tepung kanji
- Gunakan 1 tsp garam
- Gunakan 28 tbsp tepung terigu (saya pakai merk kompas)
- Sediakan 4 tbsp tepung beras
- Siapkan 1/2 tsp penyedap rasa (royco rasa ayam)
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan 500ml air es
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 4 siung besar bawang putih
- Ambil 1/4 tsp ketumbar
- Sediakan cm kunyit
- Sediakan sedikit saja garam ( untuk menghaluskan bumbu)
Apalagi jika dicocol dengan sambal kecap yang begitu menggoda. Tempe mendoan adalah jenis makanan khas yang berasal dari dari Purwokerto. Ini Dia Cara Buat Tempe Mendoan. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis atau tempe yang khus untuk dibuat menjadi tempe mendoan yang nantinya akan dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas juga dapat menggoda selera makan.
Cara memasak mendoan jogja renyah:
- Tuang semua bahan tepung, garam, penyedap rasa ke dalam wadah mangkok besar
- Masukkan bumbu yg dihaluskan ke dlm adonan tepung
- Beri air es, aduk hingga rata. Tambahkn irisan daun bawang.aduk rata.
- Siapkn wajan dgn minyak yg sudah panas, masukkan tempe ke dalam adonan langsung digoreng.lakukan hingga adonan habis.
Tempe mendoan, makanan ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat kita. Tempe mendoan adalah sejenis tempe goreng, tetapi sebelum digoreng cara pengolahannya dicelupkan terlebih dahulu kedalam adonan tepung kemudian baru digoreng kedalam minyak yang panas. Mendoan yang asli sebetulnya menggunakan tempe khusus, berupa tempe yang berbentuk tipis dan dibungkus daun. Digoreng hanya sebentar, tidak sampai kering. Membuat mendoan yang enak (kriteria enak itu seperti buatan penjual mendoan kaki.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mendoan jogja renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
