Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun singkong masak santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan sayur daun singkong masak santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur daun singkong masak santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong masak santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan sayur daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur daun singkong masak santan!
Untuk menyiapkan Sayur daun singkong masak santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat daun singkong muda, petik daunnya
- Ambil Santan 3rb (beli dipasar langsung santan jadi)
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 ons teri medan
Sajian ini mencoba memberikan sajian berupa daun singkong yang diolah menjadi sebuah sajian sayur setelah sebelumnya diolah dengan ditumbuk kemudian dimasukan ke dalam sebuah kuah yang berisi santan kelapa yang dikenal mampu membangkitkan rasa nikmat makanan agar lebih mantap gurih dan juga nikmat. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih. Siapkan panci dan air kemudian anda ambil daun singkong yang sudah dibersihkan. Rebus daun singkong tersebut ke dalam panci, pastikan sampai daun tersebut layu, kemudian anda angkat dan tiriskan.
Cara menyiapkan Sayur daun singkong masak santan:
- Rebus daun singkong hingga empuk sisihkan dan potong potong
- Goreng teri medan hingga matang angkat dan sisihkan
- Haluskan bumbu halus saya menggunakan blender
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk daun salam lengkuas dan serai hingga harum
- Tambahkan santan masak hingga mendidih masukkan daun singkong, garam dan gula kecilkan api masak hingga bumbu meresap, setelah bumbu meresap matikan kompor dinginkan dan terakhir masukkan teri medan
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Daun Singkong selain dimasak dengan santan, dioseng begini boleh juga lho. meskipun tampilannya cuma sederhana gini. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun singkong masak santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
