Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep makarel masak santan & daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! makarel masak santan & daun singkong, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak makarel masak santan & daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari makarel masak santan & daun singkong! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan makarel masak santan & daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep makarel masak santan & daun singkong!
Untuk menghidangkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan makarel agak besar, bersihkan, bagi 3 bagian
- Gunakan 1 ikat daun singkong muda, rebus hingga empuk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat
- Siapkan 5 cm jahe, geprek
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 500 ml santan dari ½ butir kelapa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Siapkan 5 cm kunyit bakar
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai
Aduk dan masak dengan api kecil hingga santan mendidih dan matang. Masukkan ikan dan tomat, masak hingga ikan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan gula dan garamnya, angkat dan sajikan dengan nasi putih. Dibiarkan kuah mendidih semula kemudian terus perlahankan api.
Langkah-langkah menyiapkan Makarel Masak Santan & Daun Singkong:
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun pandan hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk.
- Masukkan air. Lalu masukkan santan. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air agak menyusut dan bumbu meresap.
- Masukkan daun singkong. Aduk dan masak sebentar. Sajikan.
Lihat juga resep Makarel Masak Tomat (Sarden) Homemade enak lainnya. Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄 minarsih.ummuarwa. Akhirnya hari ini dimasak pepes aja tapi pakai santan. Resepi Ayam Masak Lemak Kuning Mudah. Saya recook ayam masak daun singkongnya.
Selamat mencoba resep makarel masak santan & daun singkong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
