Lagi pengen coba resep tempe mendoan renyah + sambel nya yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempe mendoan renyah + sambel nya terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tempe mendoan renyah + sambel nya! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak tempe mendoan renyah + sambel nya karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan renyah + sambel nya! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tempe mendoan renyah + sambel nya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempe mendoan renyah + sambel nya yuk!
Untuk membuat Tempe mendoan renyah + sambel nya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tempe
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm munjung tepung tapioka/tepung maizena/tepung beras
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (2gr)
- Sediakan 2 btg daun bawang (potong2)
- Gunakan 370-400 ml air (jgn tuangi semua dl.tuangi dikit2 ya poko jgn terlalu encer n jgn terlalu kental)
- Ambil 💕 bumbu halus :
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 2 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 bh kencur (4gr)
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 💕 sambal mendoan :
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah+ijo
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Sedikit garam
Asal usul muasal nya yaitu, kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek tapi empuk. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Dan semua orang bisa membuat nya 😀. Inti nya dari pembuatan tempe mendoan menurut saya adalah cara penggorengan dan takaran adonan.
Cara menyiapkan Tempe mendoan renyah + sambel nya:
- Iris tempe setipis mungkin n campur semua bahan adonan tepung aduk rata
- Goreng hingga matang n kuning kecoklatan
- 🌠Carbut sambel mendoan : uleg bawang putih+garam+cabe rawit merah+ijo hingga halus
- Tuangi kecap manis n aduk rata
- Dicocol uenakkk kriukk 👍👍
Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing. Tempe yang digunakan ialah tempe lebar dengan irisan super tipis yang dipadukan dengan tepung bumbu khas. Tempe mendoan merupakan tempe yang diolah dengan cara digoreng, namun dibalut terlebih dahulu oleh adonan tepung dengan bumbu yang khas.
Mudah bukan membuat tempe mendoan renyah + sambel nya? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
