Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep udang goreng tepung & tahu saus teriyaki ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang goreng tepung & tahu saus teriyaki cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan udang goreng tepung & tahu saus teriyaki karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung & tahu saus teriyaki! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan udang goreng tepung & tahu saus teriyaki hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang goreng tepung & tahu saus teriyaki yuk!
Untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung & Tahu Saus Teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram udang segar, kupas kulit dan kepalanya
- Siapkan 10 buah tahu putih kecil, potong dadu
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan Saus Teriyaki
- Gunakan 1/2 sachet saus teriyaki Saori
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 buah cabai merah kriting
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
- Gunakan Secukupnya gula
Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah bakal jadi menu favorit saat kumpul keluarga. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal. Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Campur tepung, air dan bumbu halus.
Proses menyiapkan Udang Goreng Tepung & Tahu Saus Teriyaki:
- Untuk tahu, taburkan sedikit garam dan tambahkan sedikit air pada tahu. Diamkan sebentar, lalu goreng. Angkat, tiriskan.
- Untuk udang, setelah dicuci bersih dan dikuliti, siapkan bahan adonan tepung. Campur tepung, tepung bumbu, garam dan merica, aduk rata, bagi dua untuk adonan kering. Untuk adonan basah, Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kental. Masukkan udang ke dlm adonan basah. Setelah itu masukkan ke dalam adonan kering smbl di goyang2 dan dicubit2 sedikit. Goreng dlm minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
- Untuk bahan saus, tumis bawamg, cabai dan jahe. Tambahkan kecap, saus tomat dan teriyaki, gula dam aduk rata. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Setelah hampir matang tambahkan larutan maizena.
- Tungkan saus ke atas tahu dan udang. Sajikan hangat.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis - Udang merupakan jenis seafood yang disukai banyak orang.
Mudah bukan membuat udang goreng tepung & tahu saus teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
