Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto betawi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan soto betawi! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto betawi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak soto betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto betawi yuk!
Untuk memasak Soto Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam Gula
- Gunakan Santan dari 1butir kelapa utk 1,5ltr
- Gunakan Bumbu utuh
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 2 sereh digeprek
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 5 cengkeh
- Ambil 5 kapulaga
- Ambil 5 bunga lawang
- Gunakan Isian dan pelengkap
- Siapkan Daging (boleh kikil,sumsum,paru sesukanya)
- Ambil Telor rebus
- Siapkan iris Tomat
- Ambil iris Daun bawang
- Siapkan Emping goreng
- Siapkan Kentang potong kotak goreng
- Gunakan Acar Timun
- Ambil Jeruk Limau
Soto betawi or beef soup in coconut milk is one of Indonesian traditional food from Jakarta (the capital city of Indonesia). It's really aromatic with the combination of lots of herbs. by Ayoe Rakha. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi:
- Bumbu halus ditumis,masukkan juga sereh lengkuas daun bawang dan cengkeh smp wangi..
- Tuang santan.. Masukkan kapulaga dan bunga lawang.. Test rasa..
- Utk Acar : iris timun,wortel dan bawang merah.. Cabe rawit utuh.. Timun dan wortel lumuri garam dg diremas remas suoaya meresap asin.. Kmdn cuci.. Campur smua beri cuka garam dan gula..
Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto betawi merupakan soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ hewan lainnya.
Selamat mencoba resep soto betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
