Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto betawi ala bubu irma ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan soto betawi ala bubu irma untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto betawi ala bubu irma karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala bubu irma! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto betawi ala bubu irma hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi ala bubu irma yuk!
Untuk menghidangkan Soto betawi ala bubu Irma, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Daging sapi, rebus
- Siapkan 1/2 kg kikil sapi, rebus
- Sediakan Daun bawang secukupnya, potong potong
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong dadu
- Gunakan 1 buah kentang, potong kotak, goreng
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan secukupnya Emping goreng
- Gunakan secukupnya Acar
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang kecil kayu Manis
- Gunakan 1 buah Bunga lawang
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil 300 ml Susu uht (saya pakai full cream)
- Siapkan 100 ml santan instant
- Siapkan Air secukupnya (kurang lebih 700ml) - kaldu rebusan daging
Seperti Soto betawi ini 😁 Resep Si Bubu. Lihat juga resep Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma enak lainnya. Qodarullah Di Cambodia itu gak semua bahan masakan sama seperti Di Indonesia. Sebagian tidak ada disini, seperti salam.
Cara memasak Soto betawi ala bubu Irma:
- Rebus daging/kikil/jeroan untuk isian Soto sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk + sereh. Tuangkan kaldu dari daging yang telah direbus/ air biasa
- Masukkan cengkeh, kayu manis, Bunga lawang,
- Kalau sudah mendidih, masukkan susu, aduk. Lalu masukkan santan. Masukkan garam, gula, penyedap.
- Tunggu sampai mendidih. Koreksi Rasa. Matikan api.
- Cara penyajian : susun potongan daging / jeroan/ kikil dalam mangkok. Beri kentang goreng & irisan daun bawang. Siram dengan kuah Soto. Taburi bawang goreng.
- Soto siap dinikmati dengan acar & emping sebagai pelengkap.
Jadi, saya biasa masak dengan bumbu minimalis yang ada. Seperti Soto betawi ini 😁 Dapur Ticco Cemal Cemil. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi ala bubu irma hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
