Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tempe mendoan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan tempe mendoan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak tempe mendoan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tempe mendoan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tempe mendoan!
Untuk menghidangkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Tempe
- Sediakan 8 sendok tepung terigu
- Ambil 2 sendok tepung beras
- Siapkan Sebatang daun bawang
- Siapkan secukupnya Bubuk ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. Lihat juga resep Tempe mendoan enak lainnya. Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai.
Proses menyiapkan Tempe mendoan:
- Iris tipis tempe (adonan ini cukup untuk 10 irisan tipis tempe)
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar dan garam. Tambahkan air, adonan jangan terlalu encer ya
- Iris tipis daun bawang lalu masukkan ke adonan. Aduk lagi
- Panaskan minyak di wajan.
- Usahakan minyaknya banyak ya, dan mulai goreng tempenya nunggu minyaknya benar-benar panas
- Mendoan itu tempe goreng setengah mateng, jadi jangan lama lama gorengnya, jangan sampai kering dan berubah warna ya
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempe mendoan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
