Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tempe mendoan kampoeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - tempe mendoan kampoeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak tempe mendoan kampoeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendoan kampoeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan tempe mendoan kampoeng hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempe mendoan kampoeng!
Untuk menyiapkan Tempe Mendoan Kampoeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr Tempe
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu
- Sediakan 3 batang Onclang
- Ambil 4 batang Seledri
- Ambil 1 buah wortel
- Gunakan 150 ml air/Secukupnya
- Siapkan 1/2 lt minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 2 sdt garam / Sesuai selera
- Gunakan 3 sdt kaldu bubuk / Sesuai selera
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Siapkan Bahan Saus Kecap
- Gunakan 20 gr gula jawa
- Siapkan 5 gr terasi udang
- Ambil 5 Cabai Rawit / Sesuai selera
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdr merica bubuk
Yoyo / Ketan Susu Kemayoran / Rujak. Flights. chicken, fish, egg, veggie, fried tempe, mendoan, casava, etc. Kampoeng ini tak hanya sekedar kafe (yang jadi semakin besar) melainkan juga ada taman bermain, tur kebon kopi, camping ground, arena outbond, hingga coffee walk. Kampoeng ini lantas jadi semacam one stop rest area.
Proses menyiapkan Tempe Mendoan Kampoeng:
- Iris tempe tipis-tipis, disini saya iris jadi 30 irisan
- Haluskan semua bumbu-bumbu
- Iris lembut seledri, onclang dan wortel
- Campurkan tepung terigu, bumbu halus, irisan seledri onclang wortel, dan air sedikit demi sedikit sampe adonan tercampur rata
- Celupkan tempe pada adonan tepung lalu goreng sampe warna keemasan kurang lebih 5 menit
- Tiriskan, sajikan dengan saus kecap.
Kafe tetap menjadi highlight dari tempat ini. Selain suasana kafe yang nyaman, kopinya juga unggulan. Flights. chicken, fish, egg, veggie, fried tempe, mendoan, casava, etc. Kampoeng Baron is a unique combination of a Guesthouse, Restaurant and Art Resort on Java in Indonesia. Nasi Goreng Hijau (Green Fried Rice) (Vegetarian Menu) 'djogdja kampoeng saja'.
Mudah bukan membuat tempe mendoan kampoeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
