Lagi pengen coba resep tongkol suir bumbu balado yang paling enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol suir bumbu balado terbaik! tongkol suir bumbu balado salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tongkol suir bumbu balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suir bumbu balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan tongkol suir bumbu balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol suir bumbu balado!
Untuk menyiapkan Tongkol suir bumbu balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong Ikan tongkol cue
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Royko
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Bahan yg di haluskan
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 10 biji Cabai merah
- Siapkan 10biji Cabai rawit merah
- Sediakan secukupnya Air
Jika ikan sudah matang, angkat ikan dan tiriskan. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap. Lalu tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap kedalam tumisan bumbu lalu aduk-aduk merata. Masukkan ikan tongkol kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai bumbu meresap pada ikan.
Proses membuat Tongkol suir bumbu balado:
- Siapkan bahan yg di haluskan lalu blender sampai halus sisihkan,,siapkan ikan tongkol yg sudah di suir-suir, lalu tumis ikan tongkol sampai setengah matang
- Masak bumbu yg sudah halus dgn daun jeruk sampai meletup letup,kemudian masukkan ikan tongkol, beri garam dan royko, masak hingga kering dan matang
Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung. Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Bumbu merah dari penggunaan tumisan cebe merah lalu dimasak dengan bahan utamanya ini biasa disebut sebagai bumbu balado yang merupakan salah satu seni masakan ala Padang (Minang) dengan ciri khas rasa pedasnya. Bermacam jenis ikan juga sangat enak diolah dengan bumbu ini, seperti ikan tongkol pada resep kali ini.
Mudah bukan membuat tongkol suir bumbu balado? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
