Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep tumis tongkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! tumis tongkol balado merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak tumis tongkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tongkol balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan tumis tongkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tumis tongkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Tumis Tongkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 pak/keranjang tongkol asap yang biasa di tukang sayur
- Sediakan 3 ikat daun kemangi, di petikin lalu cuci
- Gunakan Bahan di Uleg/Blender
- Sediakan 8 Cabe Merah Keriting
- Sediakan 12-15 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk jamur
Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Dendeng, ayam, telur, dan ikan adalah bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado. Khusus ikan, jenis ikan yang berdaging tebal dan padat lebih cocok untuk dibuat balado, seperti ikan tuna, tongkol, dan kembung.
Cara menyiapkan Tumis Tongkol Balado:
- Ikan tongkol, di cuci sebentar, lalu keringkan dan di suwir-suwir, lalu di goreng dengan minyak sedikit sampai sedikit kering
- Lalu haluskan bahan-bahan diatas atau yang ada di talenan di gambar ini, kecuali daun salam ya
- Lalu siapkan wajan dengan minyak sedikit, lalu masukan bahan yang sudah di haluskan, jangan lupa daun salam juga di masukkan. Lalu setelah agak wangi, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk jamur, test rasa, lalu masukkan Tongkol dan diaduk rata.
- Jika dirasa tongkol terlalu kering, bisa di tambahkan air sedikit, tunggu sampai bumbu meresap ke ikan tongkol, lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata sebentar lalu taro wadah, tunggu hingga dingin lalu masukkan kulkas. Jika mau di makan, tinggal diambil sesuai porsi makan lalu di microwave 2 menit. YUM
Bukan hanya ikan segar, ikan pindang pun cocok dan super lezat diolah jadi sajian ini. Langkah langkah membuat tongkol balado: - Langkah pertama cuci bersih ikan tongkolnya - Kemudian goreng tongkol tersebut setengah matang agar bau amisnya hilang, kemudian sisihkan - Lalu tumis bawang merah dan juga bawang putih sampai baunya harum - Lalu tuangkan air secukupnya dan masukkan bumbu balado lalu aduk rata Demikian salah satu aneka resep ikan tongkol yang bisa kami sampaikan untuk anda saat ini, dan akan kami lanjutkan lagi dilain kesempatan. Semoga resep ikan tongkol bumbu balado pedas ini bisa menjadikan anda menambah pengalaman untuk memasak ikan tongkol, untuk resep anek aneka ikan tongkol coba Resep Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas. Tambahkan lengkuas geprek, lalu, masukkan gula dan penyedap rasa secukupnya. Setelah harum, masukkan tongkol hingga bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis tongkol balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
