Coba resep sayur daun singkong santan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sayur daun singkong santan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk menghidangkan Sayur daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 1 santan kara
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan Cabe rawit utuh
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Ambil secukupnya Teri medan
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses menyiapkan Sayur daun singkong santan:
- Rebus daun singkong hingga matang. Kemudian iris rebusan daun singkong. Siapkan bumbu dihaluskan yaitu ketumbar, bawang putih, bawang merah dan kemiri.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan teri medan, lengkuas dan daun salam. Setelah bumbu matang, masukan santan kara dan tambahkan air secukupnya. Aduk santan hingga mendidih
- Setelah santan mendidih, masukkan rebusan daun singkong dan tunggu hingga matang. Tambahkan cabe rawit utuh sebagai pelengkap. (cabe dibiarkan utuh supaya sayur dan kuah bisa dikonsumsi anak2)
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Selamat mencoba resep sayur daun singkong santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
