Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kerapu tim sambal mattah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan kerapu tim sambal mattah untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan kerapu tim sambal mattah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu tim sambal mattah! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan kerapu tim sambal mattah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kerapu tim sambal mattah yuk!
Untuk menyiapkan Kerapu Tim Sambal Mattah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan kerapu, bersihkan, kerat-kerat
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Bumbu cincang kasar :
- Ambil 5 btr bawang merah
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 10 bj cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/4 sdt terasi matang
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Gunakan b
Eneg makanin masakan katering mulu setelah hajatan. ini masaknya yg simpel dan gampang aja, yg penting seger, ga eneg, nikmaaatttt. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!).
Cara menghidangkan Kerapu Tim Sambal Mattah:
- Siapkan kukusan, panaskan hingga mendidih
- Aduk rata semua bahan bumbu, lumurkan rata ke seluruh permukaan ikan
- Ambil wadah tahan panas, tata ikannya, masukkan dalam kukusan, tim selama 15 menit saja
- Setelah 15 menit, angkat tim ikan, taburi dengan daun kemangi, kucuri lagi dengan jeruk nipis jika suka
- Kerapu Tim siap disajikan, disantap dengan nasi panas dan lalapan sayur mentah
Untuk membuat kerapu sambal matah sangat mudah. Pertama yang perlu dilakukan adalah membumbui ikan kerapu. Daging ikan bisa dilumuri perasan jeruk lemon atau nipis, diberi garam, dan lada. Halaman Selanjutnya Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kerapu tim sambal mattah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
