Coba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng crispy/crispy fried chicken karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam goreng crispy/crispy fried chicken hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken!
Untuk memasak Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Sediakan Bahan Pelapis Kering:
- Sediakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Ambil Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
This is gonna smell and look delicious. Crushed Crispy Fried Chicken (Ayam goreng geprek) is one of the most well. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Fried tempeh and tofu might be added as side dishes. Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully.
Selamat mencoba resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
